ARMILLAIRE VENTRU

  • ARMILLAIRE VENTRU (catathelasma ventricosa)
  • ABONDANCE: Vigie en août, abondance grande
  • CONDITIONNEMENT ET CRITÈRES D’ACHAT : Frais et séchés. Certains acheteurs exigent que le champignon soit coupé en deux.
  • INDICE DE PRIX : Champignon intéressant car il est ferme et volumineux (200 g à 400 g). Les boutons valent plus cher.
  • SITES D’IDENTIFICATION :  Plantation d’épinettes blanches matures et d’épinettes de Norvège
  • ACHETEURS : Morille QuébecChampignons nordiquesChampignon boréalChampignons forestiers Guy Martin enr. 

 

Crédit Photo : Marie-France Gévry

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