Des bonnes pratiques logistiques pour optimiser ses opérations
La présentation aborde les croyances courantes qui freinent souvent l’adoption de pratiques logistiques modernes par les entreprises agroalimentaires. Le premier thème met en lumière l’optimisation des entrepôts, souvent perçue comme un investissement lourd. L’objectif est de démontrer qu’il est possible d’apporter des améliorations à l’organisation de l’espace et à la gestion des stocks, sans nécessiter d’investissements massifs.
Le deuxième thème porte sur la gestion des stocks et la manière de mesurer l’efficacité des nouvelles pratiques. Souvent jugé trop abstrait, le suivi des performances peut pourtant s’appuyer sur des indicateurs simples, adaptés aux réalités de chaque entreprise.
Un troisième axe explore la mutualisation des ressources, une stratégie logistique souvent considérée comme complexe et inapplicable aux petites entreprises. La présentation propose des approches pour envisager le partage d’espaces ou de moyens de transport de façon progressive.
Enfin, le dernier thème s’intéresse à l’intégration des outils numériques dans les pratiques logistiques. Contrairement aux idées reçues, les solutions technologiques peuvent être abordables et faciles à adopter, contribuant ainsi à simplifier les processus sans engendrer de complexité supplémentaire.
À travers ces différents thèmes, la présentation illustre comment les entreprises agroalimentaires peuvent démystifier les nouvelles pratiques logistiques et envisager des solutions adaptées, favorisant une gestion plus efficace et durable de leurs opérations.
À propos d’InnovLOV
Luce Laporte, directrice générale et responsable du développement des affaires
Luce Laporte est directrice générale adjointe et responsable du développement des affaires chez InnovLOG. Elle cumule plusieurs années d’expérience en gestion de la chaîne logistique et des technologies de l’information, principalement dans l’industrie pharmaceutique. Chez InnovLOG, elle a renforcé son expertise en logistique hospitalière, en accompagnant notamment le CHUS dans la mise en place d’un centre logistique régional. Elle a également participé au développement de pôles logistiques alimentaires en économie sociale et a contribué à la réalisation de formations adaptées à ce secteur. Chargée de cours en gestion d’entreposage depuis 2007 au Cégep André-Laurendeau, elle a mené de nombreux projets d’implantation de systèmes de gestion pour des entreprises de tailles variées au Québec.
Geoffrey Prévot, analyste logistique
Geoffrey Prévot est analyste logistique avec cinq ans d’expérience au sein de l’écosystème québécois en logistique et transport. Il a mené divers projets de recherche sur des thématiques stratégiques telles que le dernier kilomètre, l’optimisation de la localisation des entrepôts, ainsi que la mutualisation du transport et de l’entreposage auprès de pôles alimentaires. Il a également travaillé sur des projets en intelligence d’affaires et en automatisation des processus, s’attachant à répondre aux enjeux spécifiques du secteur en proposant des solutions adaptées et novatrices. Sa connaissance approfondie des besoins du secteur et son expertise lui permettent de contribuer au développement de l’écosystème logistique québécois.
