Accélérez le développement de nouveaux produits grâce au Parcours Novalim

11 Sep 2026

Accélérez le développement de nouveaux produits grâce au Parcours Novalim

Développer un nouveau produit alimentaire ne se résume pas à avoir une bonne idée ou une bonne recette. De la compréhension des besoins du marché à la mise en marché, chaque étape demande de valider ses choix afin de limiter les risques et d’investir au bon moment.

À travers les grandes étapes du développement de produit, ce webinaire présente les principaux facteurs de réussite, les écueils à éviter et les expertises à mobiliser pour passer de l’idée à un produit commercialisable. Il permet également de découvrir Parcours NovAlim, une démarche d’accompagnement conçue pour aider les entreprises agroalimentaires à structurer et accélérer leurs projets de développement de nouveaux produits.

A propos d’AgroBoréal

AgroBoréal est le Créneau d’excellence dédié au secteur bioalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Nnotre mission est de favoriser les collaborations et l’innovation pour le développement du secteur agroalimentaire boréal.

A propos du Créneau Aliments Santé

Le Créneau d’excellence Aliments Santé rassemble les acteurs de la transformation alimentaire qui ont à cœur le développement et la mise en marché de produits innovants à valeur ajoutée. Ensemble, nous contribuons au développement d’une offre alimentaire plus santé.

Marielle Beaulieu, MBA – Coordonnatrice en développement agroalimentaire chez AgroBoréal

Titulaire d’un MBA en entrepreneuriat et gestion de PME et d’un baccalauréat en sciences et technologies des aliments, Marielle conjugue expertise scientifique et solide expérience en gestion. Ancienne directrice des opérations à la Fromagerie du Littoral, elle a mené des projets de modernisation et contribué au développement stratégique et marketing de l’entreprise.

Laurence Fortin, Chargée de projets au Créneau d’excellence Aliments Santé

Laurence cumule plus de 15 ans d’expérience dans différents milieux : environnemental, recherche et développement, pharmaceutique et alimentaire. Elle a aussi fait un saut dans l’entrepreneuriat étant co-propriétaire d’une entreprise de consultation en salubrité alimentaire. Elle a une approche analytique et rigoureuse le tout combiné à une organisation hors pair.

La recherche collaborative en bioéconomie : unir les savoirs, accélérer l’innovation

28 Mai 2026

La recherche collaborative en bioéconomie : unir les savoirs, accélérer l’innovation

Alors que la bioéconomie — soit la production et la transformation de ressources biologiques renouvelables en aliments, matériaux, molécules ou énergie — prend une place grandissante, les entreprises doivent composer avec des enjeux d’innovation, de compétitivité et de développement durable. Dans ce contexte, la recherche collaborative peut devenir un levier concret pour accélérer le développement de projets innovants en agroalimentaire et en bioéconomie. En effet, elle offre aux entreprises l’opportunité de mener des projets de R&D et de précommercialisation tout en mutualisant les risques technologiques. Pourtant, les ressources, expertises et programmes disponibles pour soutenir ces démarches demeurent parfois peu connus.

Ce webinaire présente les grandes tendances et opportunités liées à la bioéconomie au Québec, le rôle de la collaboration entre entreprises, centres de recherche et organismes de soutien, ainsi que les principaux défis liés au développement et à la commercialisation de projets innovants et les leviers financiers disponibles.

Enfin, l’accent a été mis sur l’importance d’intégrer les réalités de marché dès les premières étapes d’un projet.

A propos du CRIBIQ

Le CRIBIQ est un Acteur clé de la bioéconomie, le CRIBIQ (Consortium de recherche et innovations en bioéconomie au Québec) dynamise l’écosystème québécois en stimulant l’innovation et la croissance dans 4 secteurs, soit : en bioalimentaire, en production agricole, en bioprocédés/bioproduits et en environnement.

En tant que partenaire privilégié, le CRIBIQ crée des ponts essentiels entre le milieu industriel, la recherche académique et les divers organismes de soutien à l’innovation.

Cristina Marques, Directrice – Partenariats innovation

Cristina Marques œuvre dans l’écosystème d’innovation du Québec depuis plus de 30 ans. Avec une formation en chimie des polymères, elle a travaillé au Centre de recherche industrielle du Québec (CRIQ) où elle a réalisé divers mandats tels que réaliser les premiers dossiers de veille stratégique auprès des entreprises québécoises. Elle a mis sur pied le premier réseau de veille stratégique dédié au secteur des polymères, le Réseau d’information stratégique de la plasturgie (RISP).

En 2009, elle a participé à la mise sur pied du Consortium Innovation Polymères (CIP), qui en 2016 a fusionné avec NanoQuébec et est devenu PRIMA Québec.

Depuis 2018, elle a rejoint l’équipe du CRIBIQ, à titre de directrice de l’innovation afin de promouvoir et soutenir la réalisation de projets collaboratifs innovants dans les filières de la bioéconomie. En avril 2024, elle est nommée au poste de directrice partenariats innovation afin de maximiser les échanges et collaborations avec l’écosystème d’innovation du Québec afin de répondre aux besoins des entreprises.

Éviter de s’éparpiller : structurer ses ventes intelligemment

23 Avr 2026

Éviter de s’éparpiller : structurer ses ventes intelligemment

Dans un contexte où les entreprises agroalimentaires sont sollicitées de toutes parts et où les opportunités semblent nombreuses, il devient essentiel de structurer ses efforts commerciaux pour maximiser son impact. Pourtant, plusieurs organisations fonctionnent encore de manière opportuniste, sans segmentation claire de leurs clients ni stratégie définie, ce qui peut entraîner une dispersion des efforts et limiter la croissance.

À travers des exemples tirés du secteur agroalimentaire, ce webinaire démontre comment structurer ses ventes, mieux cibler ses efforts, aligner ses équipes et, ultimement, transformer ses actions commerciales en véritable levier de croissance.

A propos de Dancause

Le Groupe Dancause est un cabinet-conseil en stratégie d’affaires et en développement de marché qui accompagne les entreprises dans leurs décisions de croissance. Grâce à une approche structurée, ancrée dans l’analyse, l’intelligence de marché et l’expérience terrain, le Groupe Dancause offre une lecture claire et actionnable des marchés, des clients et des opportunités commerciales. En combinant réflexion stratégique et accompagnement concret, il aide les organisations à clarifier leurs priorités, structurer leurs stratégies de commercialisation et maximiser l’impact de leurs efforts d’affaires.

Marie-Pierre Olivier, Directrice Générale,

Conseillère en stratégie d’affaires et Intelligence stratégique

Cumulant plus de 15 ans d’expérience en stratégie d’affaires, développement de marché et commercialisation. Reconnue pour sa capacité à clarifier des enjeux complexes, elle accompagne les organisations dans la structuration de leur croissance et l’optimisation de leurs efforts commerciaux.

Stéphanie Ross, Conseillère en stratégie d’affaires

Spécialisée en intelligence de marché et en stratégie, elle aide les entreprises à transformer les données en actions concrètes et durables grâce à son expertise en recherche, segmentation de clientèle et intelligence commerciale.

Maîtriser votre coût de revient… pour des décisions rentables

1 Avr 2026

Maîtriser votre coût de revient… pour des décisions rentables

Dans ce webinaire Informe Agro, Martin Auger aborde un enjeu central de la gestion d’entreprise : le calcul et la maîtrise du coût de revient.

À travers une présentation claire, accessible et appuyée par des exemples concrets, cette conférence permet de mieux comprendre comment le coût de revient devient un véritable levier de rentabilité et d’aide à la décision, tant pour les producteurs que pour les entreprises de transformation agroalimentaire.

Au programme :

Comprendre concrètement ce qu’est un coût de revient et comment le calculer
Utiliser le coût de revient comme un outil stratégique pour fixer ses prix et orienter ses décisions
Mieux analyser et structurer ses coûts pour améliorer sa gestion
Identifier des leviers concrets pour optimiser la rentabilité de son entreprise

Ce webinaire s’adresse à toutes les entreprises souhaitant mieux piloter leur performance financière et prendre des décisions éclairées à partir de leurs données réelles.

Martin Auger, agronome et consultant

Fort de plus de 40 ans d’expérience dans le secteur agroalimentaire, dont plus de 30 ans au MAPAQ, Martin Auger accompagne aujourd’hui les entreprises dans l’analyse de leurs coûts et l’amélioration de leur gestion.

Il est également impliqué dans le développement d’outils pratiques, dont l’Agrocalculateur de coût de revient, utilisé par de nombreuses entreprises du secteur.

Documentation

Présentation

Bilan 2025 : Défis, tendances et opportunités pour les marques alimentaires d’ici

23 Fév 2026

Bilan 2025 : Défis, tendances et opportunités pour les marques alimentaires d’ici

Dans ce webinaire présenté en collaboration avec NielsenIQ, nous revenons sur l’année 2025 afin de dresser un portrait clair et concret de l’évolution du marché :

Transformations des habitudes de consommation
Principaux enjeux économiques ayant influencé les produits alimentaires
Tendances fortes et signaux faibles à surveiller
Indicateurs clés pour guider les décisions stratégiques des entreprises agroalimentaires
Opportunités à saisir pour les marques d’ici dans un contexte en évolution rapide

Ce webinaire offre une synthèse accessible, appuyée par des données probantes, afin d’aider les entreprises à mieux naviguer les défis actuels et à orienter leurs actions pour 2026.

À propos de NielsenIQ

NIQ est une société mondiale d’intelligence des consommateurs, offrant une compréhension la plus complète du comportement d’achat et révélant de nouvelles pistes de croissance. Avec une lecture globale du commerce de détail et les informations les plus complètes sur les consommateurs, fournies avec des analyses avancées via des plateformes de pointe, NIQ offre « the Full View », une vision complète des ventes du marché et des consommateurs qui s’y retrouvent.

David Duchesneau

Ayant travaillé pour Jean Coutu, Familiprix et Biscuits Leclerc, David Duchesneau évolue dans le domaine des biens de consommations depuis 15 ans. Ses différentes expériences lui ont non seulement permis de voir la dynamique « des deux côtés du bureau » et l’importance de bien connaitre ses chiffres, mais il a aussi notamment pris part dans des lancements nationaux qui se retrouvent actuellement en tablettes à travers le pays. Maintenant chez NielsenIQ, il partage son expérience et accompagne les PME de tous horizons en leur fournissant les outils nécessaires pour atteindre leurs objectifs stratégiques.

Maximisez votre impact en salon : stratégies gagnantes pour les entreprises agroalimentaires

5 Déc 2025

Maximisez votre impact en salon : stratégies gagnantes pour les entreprises agroalimentaires

Dans un marché où la visibilité et les contacts jouent un rôle clé, les salons consommateurs et professionnels représentent des occasions privilégiées de faire rayonner vos produits, d’approfondir votre connaissance du marché, des tendances et de tisser des liens durables. Pourtant, les retombées d’un salon se construisent bien avant l’ouverture des portes et se prolongent bien après la fermeture des salons. 

Cette conférence s’adresse aux producteurs et transformateurs qui souhaitent transformer leur participation à des salons en tant qu’exposants, en véritable levier de croissance pour leurs entreprises. En optimisant chacune des étapes nécessaires à la préparation, à l’exécution des salons ainsi que qu’au suivis à réaliser après ceux-ci, vous maximisez toutes les chances de faire de vos sorties en salon, un réel succès.

À propos de la Table agroalimentaire

La Table agroalimentaire, gestionnaire de la Zone boréale, est un organisme à but non lucratif dévoué au développement du secteur agroalimentaire au Saguenay–Lac-Saint-Jean. L’équipe multidisciplinaire est composée de professionnels évoluant dans une ambiance constructive où l’on partage les valeurs d’esprit d’équipe, d’efficacité et d’excellence. Née en 1998, elle est soutenue par un conseil d’administration fort dynamique.

Manon Perron

Manon Perron, consultante chevronnée cumulant plus de 30 ans d’expérience dans la transformation agroalimentaire, la gestion d’équipes, le développement des affaires,   la commercialisation incluant la participation à de nombreux salons professionnels au Québec et à l’international.

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