Le monde évolue rapidement et les entreprises doivent constamment innover pour développer leur organisation, accroître leur part de marché ou renforcer leurs activités.

Dans le cadre de ce webinaire, Annie Chamberland, directrice régionale Saguenay–Lac-Saint-Jean de Axelys, vous présentera la mission de l’organisme et son savoir-faire en matière de développement et de transfert de l’innovation issue de la recherche publique dans les milieux preneurs. Elle abordera également comment cette recherche publique peut faire une différence dans le développement des entreprises agroalimentaires. 

À propos d’Axelys

Axelys est une organisation qui a pour mission de contribuer à la prospérité économique et sociale du Québec en accélérant le développement et le transfert d’innovations à haut potentiel provenant de la recherche publique. Elle participe notamment à la création d’entreprises scientifiques issues de ce milieu. 

Annie Chamberland

Diplômée en microbiologie de l’Université Laval en 2002, Annie Chamberland est également détentrice de deux maîtrises de l’Université du Québec à Chicoutimi, l’une en médecine expérimentale et l’autre en administration des affaires. Elle a par ailleurs réalisé des études doctorales en biologie de 2005 à 2009 à cette même université. Actuellement directrice régionale de Axelys, elle possède près de vingt années d’expérience dans le milieu de la recherche publique. Avant de rejoindre Axelys, Annie Chamberland était conseillère à la recherche au Collège d’Alma durant deux années. Elle a également œuvré comme professionnelle scientifique puis directrice générale adjointe au sein de la Corporation de recherche et d’action sur les maladies héréditaires (CORAMH) pendant 10 ans. 

Adhérer à Aliments du Québec c’est bien plus qu’un logo sur vos produits vérifiés.

Plus de 1 500 entreprises de toutes les tailles, et de partout à travers la province sont adhérentes, permettant ainsi aux consommateurs de mieux repérer les produits d’ici en lieux de vente.

Découvrez les nombreux avantages de faire partie de la famille Aliments du Québec.

À propos d’Aliments du Québec 

Le Conseil de promotion de l’agroalimentaire québécois, mieux connu sous le nom Aliments du Québec, est un organisme à but non lucratif qui vise à promouvoir l’industrie bioalimentaire et à contribuer à son développement, à son essor et à son rayonnement, notamment par la promotion des quelque 25 000 produits portant les marques Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec, ainsi que leurs déclinaisons.

Isabelle Roy

Cumulant plus de 15 ans d’expérience en développement des affaires, marketing et gestion, et après plusieurs années au sein de l’équipe de direction d’Aliments du Québec Isabelle occupe dorénavant le poste de directrice générale.

Déterminée à faire rayonner les entreprises d’ici, elle a mené avec succès plusieurs projets de premier plan pour l’organisation. Notamment : la définition des nouveaux piliers stratégiques incluant la transformation numérique, la structure récente d’Aliments du Québec ainsi que les actions de promotion et d’identification en lieux de vente qui contribuent à l’autonomie alimentaire en facilitant le repérage des produits locaux pour les consommateurs.

Le monde de la transformation agroalimentaire vit des changements importants qui se sont accentués dans les dernières années avec la Covid et la guerre en Ukraine. Les entrepreneurs et les gestionnaires sont à la recherche de partenaires et de solutions pour faire face à ces changements. Cette présentation met de l’avant différentes facettes de l’innovation. A l’aide d’exemples de projets (ou cas d’entreprises), Cintech présente diverses façons d’innover et de relever les défis associés aux nouvelles réalités de la chaine d’approvisionnement :

• Disponibilité et augmentation du prix des matières premières
• Pénurie de main d’œuvre
• Approvisionnement local
• Pratiques de développement durable
• Transition du marché de la protéine
• Numérisation des données
• Automatisation de procédés de fabrication 

À PROPOS DE CINTECH AGROALIMENTAIRE

Cintech agroalimentaire est un centre de recherche avec une spécialisation en transformation agroalimentaire. Cintech aide les producteurs et les transformateurs de toutes tailles (start-up à grande entreprise) à relever les défis d’amélioration ou d’innovation au niveau du développement d’ingrédients, de produits finis ou de procédés technologiques. Son équipe de professionnels comprend des expertises R&D, en évaluation sensorielle/tests consommateurs, en assurance qualité et au niveau réglementaire.  La mission du centre est d’aider les entreprises agroalimentaires à accroitre leur niveau d’innovation et de compétitivité. 

Guillaume Boisvert, Directeur Développement Affaires 

Passionné de l’innovation et des tendances alimentaires, Guillaume cumule plusieurs années d’expérience en développement des affaires, en développement de produit et en recherche marketing. Actif dans le domaine alimentaire depuis plus de 15 ans, il met à profit ses connaissances et ses expériences pour accompagner et conseiller les entreprises de l’industrie agroalimentaire dans le développement de leurs projets d’innovation de produits et de procédés.