Des filières bioalimentaires sont typiquement associées aux régions boréales et aux conditions climatiques leur étant tributaires. Ces dernières présentent des caractéristiques liées à la GéoPureté et à la GéoVitalité, mais elles répondent également à des critères de développement qui justifient leur identification au sein d’un créneau d’excellence. Ces critères se rapportent à la filière, mais surtout aux entreprises qui la composent (ex. : positionnement de la filière régionale sur les marchés, importance relative, tendance du marché, disponibilité de la ressource, présence d’expertise et niveau de développement de la filière).
Dans cette section, vous trouverez de l’INFORMATION relative à chacune des filières identifiées ainsi que les ARCHIVES DES NOUVELLES se rapportant à ces productions. La section CONTACTS donne quant à elle une liste non exhaustive des entreprises qui commercialisent des produits de la filière en question.
