ARMILLAIRE VENTRU
- ARMILLAIRE VENTRU (catathelasma ventricosa)
- ABONDANCE: Vigie en août, abondance grande
- CONDITIONNEMENT ET CRITÈRES D’ACHAT : Frais et séchés. Certains acheteurs exigent que le champignon soit coupé en deux.
- INDICE DE PRIX : Champignon intéressant car il est ferme et volumineux (200 g à 400 g). Les boutons valent plus cher.
- SITES D’IDENTIFICATION : Plantation d’épinettes blanches matures et d’épinettes de Norvège
- ACHETEURS : Morille Québec – Champignons nordiques – Champignon boréal – Champignons forestiers Guy Martin enr.
Crédit Photo : Marie-France Gévry
