- Titre du projet : Formation continue pour les entreprises brassicoles
- Année de réalisation : 2018
- Porteur : Mastera
- Description : Mastera est un programme de formation continue du Cégep de Jonquière qui offre, depuis l’automne 2016, la toute première formation en Tehcnique de production en microbrasserie. LE but de la formation consiste à développer l’autonomie et la capacité de résoudre les problèmes en production brassicole. Assurer la mise en place et la réalisation d’un plan de contrôle de la qualité conforme au modèle élaboré par l’Association des microbrasseries du Québec.
