Responsable
Centre de Développement Bioalimentaire du Qébec
Centre de Développement Bioalimentaire du Qébec
Ressource(s)
- incubation d’entreprises bioalimentaire, de l’agronomie ou des biotechnologiques,
- Développement de produits
- Location d’espace-cuisine et usine de transformation
- Service et accompagnement -Pasteurisation à froid par les hautes pressions hydrostatiques (HPP) Valorisation des coproduits, Sécurité/innocuité alimentaire, Mise en place de système qualité
- Service d’analyses : chimiques, microbiologiques, nutritionnelles
