Une offre de formation en transformation numérique

Aliments Santé, AgroBoréal et RCGT s’unissent pour offrir une formation en transformation numérique pour optimiser vos opérations de transformation alimentaire.

Ce programme de formation vous offre l’opportunité de mieux comprendre les étapes de la réflexion interne de l’équipe de gestion, jusqu’à l’implantation des systèmes, en passant par la négociation des solutions numériques avec vos fournisseurs. Le programme est composé de formations de groupe, d’ateliers de codéveloppement, de coachings et de témoignages d’entreprises.

D’une durée de 28 h, les formations virtuelles sont réparties de mai à septembre 2021.  Il est possible d’inscrire jusqu’à 3 personnes de votre organisation pour le même coût (284 $ pour les membres et 600 $ pour les non-membres). Seulement 4 places disponibles !

Une nouvelle image pour le créneau

C’est lors de l’annonce de son renouvellement que le créneau a dévoilé sa nouvelle image. Travaillée avec l’agence Triade Marketing, l’identité visuelle s’inscrit dans une approche de communication globale visant à faire connaitre davantage notre offre de services et à consolider l’adhésion des entreprises et partenaires à notre réseau.

Le créneau d’excellence AgroBoréal annonce le renouvellement de son entente de mise en œuvre

Mme Marie-Eve Proulx, ministre déléguée au Développement économique régional et ministre responsable des régions de Chaudière-Appalaches, du Bas-Saint-Laurent et de Gaspésie–Îles-de-la Madeleine, ainsi que Mme Andrée Laforest, ministre des Affaires municipales et de l’Habitation et ministre responsable de la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean, ont confirmé, lors d’un évènement virtuel, le renouvellement de l’entente de mise en œuvre du créneau d’excellence AgroBoréal pour les cinq prochaines années.

Le créneau d’excellence AgroBoréal est issu de la démarche ACCORD. Il favorise les collaborations pour le développement des entreprises agroalimentaires boréales.

 « La signature de cette entente confirme la poursuite des actions du créneau d’excellence AgroBoréal, qui affiche une performance remarquable depuis ses débuts en 2008. Grâce au créneau et aux projets soutenus, les entreprises et partenaires agissent ensemble pour assurer la compétitivité du secteur, tel qu’attendu par la démarche ACCORD supportée par le gouvernement du Québec », a fait savoir la Ministre Proulx. « Les créneaux d’excellence représentent d’importants outils de développement économiques régionaux et AgroBoréal en est assurément un exemple probant. »

« Le Saguenay–Lac-Saint-Jean a su se démarquer au cours des dernières années en matière de développement agroalimentaire et ce, en grande partie grâce à la présence du créneau qui agit comme véritable catalyseur de projets collaboratifs », a pour sa part mentionné la Ministre Laforest. « Les activités du créneau contribuent à la reconnaissance de la région pour ses produits alimentaires distinctifs de même que pour sa culture de collaboration et d’innovation. Cela est d’autant plus important au moment où les questions d’autonomie alimentaire sont au cœur de nos priorités. »

Une stratégie axée sur les collaborations

Le créneau concentre son offre de services sur l’animation du secteur agroalimentaire, le développement de projets collaboratifs et le soutien aux entreprises. Il facilite également l’accès à des ressources financières et à l’expertise de son réseau. Les projets soutenus par le créneau sont réalisés en synergie avec les partenaires du milieu, dans le respect de leurs champs de compétences respectifs. Ces projets se rapportent aux enjeux des filières agroalimentaires régionales en matière d’innovation, de commercialisation, d’environnement d’affaires et de main-d’œuvre.

 « Depuis sa création, le créneau a contribué à mettre sur pied avec ses partenaires près d’une centaine de projets structurants d’une valeur totale de plus de 11 millions de dollars, ce qui constitue sans contredit une preuve éloquente de sa pertinence. », a souligné M. Éric Simard, président du créneau d’excellence AgroBoréal.

 Parmi les nombreux projets appuyés par le créneau, citons à titre d’exemples la stratégie Zone boréale pilotée par la Table agroalimentaire, la mise en place d’une coopérative de remplacement agricole par la Fédération régionale de l’Union des producteurs agricoles ou encore le développement d’une solution de valorisation d’un résidu de transformation coordonné par Agrinova.

En plus de l’appui du Ministère de l’économie et de l’innovation qui soutient la démarche ACCORD, le créneau agit en étroite collaboration avec la direction régionale du Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation.

« La réalisation de notre stratégie repose essentiellement sur la mobilisation des acteurs de notre réseau. C’est en unissant les forces dont nous disposons collectivement qu’il est possible de générer des résultats qui profitent à tous », comme le rappelle la directrice du créneau Mme Isabelle T. Rivard. Elle tenait par ailleurs à souligner l’incomparable dynamique de concertation du secteur agroalimentaire régional qui représente assurément un facteur de succès pour le créneau.

Le créneau a profité de cette annonce pour dévoiler sa nouvelle image avec l’objectif de faire connaitre davantage son offre de services et de consolider l’adhésion des entreprises et partenaires à son réseau composé d’une cinquantaine de membres actifs.

Un avenir tourné vers la croissance du secteur et le développement durable

Avec la confirmation de son renouvellement, le créneau d’excellence AgroBoréal espère profiter de l’intérêt porté envers le secteur agroalimentaire et son caractère structurant pour l’économie de la région. Il compte stimuler les investissements et la création de valeur auprès des entreprises qu’elles soient grandes ou petites, nouvelles ou existantes. Il importe en effet de traduire les nombreuses opportunités identifiées en projets porteurs de retombées.

Le développement durable du secteur agroalimentaire régional représente également un pilier important de la stratégie du créneau qui inclue des préoccupations sociales et environnementales dans son approche.

Le partenariat établi avec Fondaction pour l’accès à des fonds d’investissement en soutien au développement de filières agroalimentaires durables s’inscrit en cohérence avec cette vision.

Les créneaux d’excellence comme moteur de développement régional

Les créneaux d’excellence comme moteur de développement régional

Dans les dernières décennies, de nouveaux modèles de développement ont été mis de l’avant à travers le monde en misant sur les collaborations entre des organisations d’un même secteur, concentrées sur un territoire défini. Qu’on les appelle grappes industrielles, clusters, pôles de compétitivité ou créneaux d’excellence, il existe plusieurs centaines de ces réseaux d’entreprises partout sur la planète. La Sillicon Valley en est probablement l’exemple le plus connu.

C’est en 2006 que la notion de créneaux d’excellence regroupés sous la démarche ACCORD est apparue dans le paysage québécois du développement régional. Ce sont maintenant 36 créneaux implantés dans 15 régions administratives qui œuvrent au développement de secteurs stratégiques. Au Saguenay-Lac-Saint-Jean, quatre créneaux d’excellence ACCORD sont en activité : Transformation de l’aluminium, Tourisme d’aventure et écotourisme, Drônes civils et commerciaux et AgroBoréal.

Implanté en 2008, le créneau d’excellence AgroBoréal est né de la volonté du secteur agroalimentaire de faire de la région un pôle de compétences en approvisionnement, valorisation et commercialisation de ressources boréales. Le créneau regroupe ainsi l’ensemble des entreprises et partenaires se rapportant à cette vision de développement qui s’appuie sur la typicité boréale de son agriculture dans une optique de chaînes de valeur différenciées. La mise en place du créneau est le fruit d’un exercice de mobilisation propulsé par des personnes visionnaires qui y voyaient une incroyable opportunité de développer et démarquer notre région.

Un cadre stratégique énonce en termes d’objectifs stratégiques et opérationnels un plan d’action pour le déploiement de cette vision. Un financement est octroyé au créneau pour assurer l’animation du réseau et le suivi de la mise en œuvre du cadre stratégique par un directeur de créneau. La direction du créneau a ainsi pour rôle de mobiliser et soutenir les partenaires dans la mise en œuvre de projets qui s’inscrivent au sein de ces objectifs. À la manière d’un chef d’orchestre qui, sans jouer lui-même d’un instrument, s’assure que chaque musicien exécute sa partition en vue de créer une mélodie harmonieuse,  le directeur optimise les forces de son réseau afin qu’elles viennent contribuer à l’ensemble des réalisations qui se rapportent à la vision et aux objectifs que se donne le créneau. Le directeur ne se substitue pas aux organisations en place, il valorise plutôt leurs expertises respectives dans une action collective articulée autour d’un but commun. Une réelle approche collaborative de développement !

Je suis bachelière en biologie avec une maîtrise en ressources renouvelables. Loin de faire de la recherche tel que je le pressentais pendant mes études universitaires, j’occupe depuis 2008 le poste de directrice du créneau d’excellence AgroBoréal. Bien entendu, ma formation m’apporte certaines notions utiles dans l’exercice de mes fonctions (physiologie des plantes, botanique, biochimie, biologie moléculaire, etc.) mais ce sont mes connaissances en écologie qui s’avèrent les plus profitables.  À l’image d’un écosystème composé d’un très grands nombres d’éléments, chaque organisation faisant partie de l’environnement du développement régional sont interdépendantes et contribuent à l’atteinte d’un équilibre; il représente un réseau complexe d’organisations interconnectées. Mon travail consiste essentiellement à comprendre et mettre à profit cette dynamique en constante évolution au sein d’une vision partagée.

Trouver sa niche

La nature est souvent riche en enseignements sur lesquels appuyer certains principes de développement. Parmi les connaissances acquises à titre de biologiste, le concept de niche écologique peut offrir un parallèle intéressant avec les stratégies commerciales à développer pour les entreprises.

Par définition, une niche écologique est la place occupée par une espèce dans un écosystème. Cela concerne aussi bien l’habitat de cette espèce que le rôle qu’elle y occupe. Par exemple, la niche écologique des écureuils est celle des animaux qui vivent dans les arbres et mangent des noix. L’espèce présentera ainsi des caractéristiques lui permettant de pleinement occuper sa niche. Si deux espèces tendent à occuper une même niche, il en résulte une compétition et les lois de la sélection naturelle tendent à favoriser celle qui est la mieux adaptée à la niche. Ainsi va la nature.

Quand on parle de commercialisation, il se passe à peu près la même chose. Le marché est en fait un écosystème composé de différentes niches que l’on qualifie de segments de marché (consulter le billet précédent sur la différenciation). Pour occuper de façon efficace un segment de marché, une entreprise se doit d’adapter son offre à la niche ciblée. Plus la niche est spécifique, plus les caractéristiques du produit ainsi que sa mise en marché doivent l’être également. Par exemple, pour occuper un segment de marché ciblant les personnes diabétiques, un produit pourra présenter un taux de sucre moindre, mais encore mieux, agir sur la régulation du glucose sanguin et se vendre à titre de produit de santé naturel ou d’aliment fonctionnel.

Les généralistes peuvent prétendre à pouvoir occuper à la fois plusieurs segments de marché, mais le succès de cette stratégie repose bien souvent sur les volumes et sur le prix afin de demeurer compétitif. En se spécialisant, ces paramètres deviennent de moindre importance puisque le principal facteur de succès repose sur la capacité à répondre de façon efficace aux besoins d’une niche commerciale identifiée.

Plusieurs produits issus du terroir boréal peuvent prétendre à occuper des niches commerciales spécialisées. Afin d’y répondre de façon compétitive, il devient dès lors important pour les entreprises de bien connaitre leur marché et d’adapter leur offre tant d’un point de vue d’innovation que de positionnement marketing et commercial.

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