L’innovation dans la chaîne d’approvisionnement

19 Sep 2022 | Informe agro

Cette courte présentation vous permettra de découvrir les différentes facettes de l’innovation.

A l’aide d’exemples de projets et de cas d’entreprises, Cintech présente différentes façons d’innover et de relever les défis associés aux nouvelles réalités de la chaine d’approvisionnement :

  • disponibilité et augmentation du prix matières premières;
  • délais de livraison, pénurie de main d’œuvre;
  • production « just in case vs just in time »;
  • développement durable;
  • empreinte de carbone;
  • nouvelles tendances de marché (protéines végétales et autres…).  

 

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À PROPOS DE CINTECH AGROALIMENTAIRE

Cintech agroalimentaire est un centre de recherche avec une spécialisation en transformation agroalimentaire. Cintech aide les producteurs et les transformateurs de toutes tailles (start-up à grande entreprise) à relever les défis damélioration ou d’innovation au niveau du développement dingrédients, de produits finis ou de procédés technologiques. Son équipe de professionnels comprend des expertises R&D, en évaluation sensorielle/tests consommateurs, en assurance qualité et au niveau réglementaire.  La mission du centre est d’aider les entreprises agroalimentaires à accroitre leur niveau d’innovation et de compétitivité. 

Guillaume Boisvert

Guillaume Boisvert

Directeur Développement Affaires chez Cintech 

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