Pied de mouton

2 Juin 2016

PIED-DE-MOUTON

PIED DE MOUTON ou HYDNE SINUEUX (hydnum repandum)
ABONDANCE : Faible
CONDITIONNEMENT ET CRITÈRES D’ACHAT : Frais et séchés. Cueillir tôt pour éviter le parasitage
INDICE DE PRIX: $$
SITES D’IDENTIFICATION : Forêts de conifères (sapins), de feuillus ou mixtes
ACHETEURS : Morille Québec – Champignons nordiques – Champignon boréal – Champignons forestiers Guy Martin enr.

Crédit photo : Marie-France Gévry

2 Juin 2016

PHOLIOTE RIDÉ (cortinarius caperatus)
ABONDANCE : Vigie fin juillet, abondance moyenne
MÉTHODE DE RÉCOLTE : Récolter en bouton
CONDITIONNEMENT ET CRITÈRES D’ACHAT : Frais en boutons et séchés
INDICE DE PRIX : $$
SITES D’IDENTIFICATION : Pessière noire à mousse et forêts de pins gris
ACHETEURS : Morille Québec – Champignons nordiques – Champignon boréal – Champignons forestiers Guy Martin enr.

Crédit photo : Marie-France Gévry

2 Juin 2016

CÈPE D’AMÉRIQUE (boletus chippenwanensis)
ABONDANCE : Vigie fin août, abondance moyenne
CONDITIONNEMENT ET CRITÈRES D’ACHAT : Frais et séchés. Cueillir tôt pour éviter les parasites
INDICE DE PRIX : $$
SITES D’IDENTIFICATION : Forêts d’épinettes blanches et de Norvège
ACHETEURS : Morille Québec – Champignons nordiques – Champignon boréal – Champignons forestiers Guy Martin enr.

Crédit photo : Marie-France Gévry

2 Juin 2016

HYDNE OMBILIQUÉ (hydnum umbilicata)
ABONDANCE : Vigie fin août début septembre, abondance faible à moyenne
CONDITIONNEMENT ET CRITÈRES D’ACHAT : Frais et séchés
INDICE DE PRIX : $$
SITES D’IDENTIFICATION : Tourbières, souvent en association avec la chanterelle en tube
ACHETEURS : Morille Québec – Champignons nordiques – Champignon boréal – Champignons forestiers Guy Martin enr.

2 Juin 2016

BOLET DES ÉPINETTES (liccenum piceinum)
ABONDANCE : Vigie mi-juillet, abondance faible à moyenne, poussées rapides et répétées
MÉTHODE DE RÉCOLTE : Intéressant de le cueillir à l’automne, le matin, afin qu’il ne soit pas infesté par les vers
CONDITIONNEMENT ET CRITÈRES D’ACHAT : Frais et séchés
INDICE DE PRIX : $
SITES D’IDENTIFICATION : Pessière noire à mousse
ACHETEURS : Morille Québec – Champignons nordiques – Champignon boréal – Champignons forestiers Guy Martin enr.