Titre du projet : Programme de certification AgroBoreal
Années de réalisation : 2009-2013
Porteur: Créneau AgroBoréal
Partenaires financiers : MESI – Programme d’appui au développement des secteurs stratégiques et des créneaux d’excellence, MAPAQ – Programme Levier – Appui aux projets structurants, partenaires privés
Description : Élaboration d’un programme de certification afin de mettre en valeur des critères associés à la typicité des produits de provenance boréale.
REVUE DE LITTÉRATURE SUR LES POTENTIELS D'UTILISATION DES RESSOURCES BORÉALES
Titre du projet : Revue de littérature sur les potentiels d’utilisation des ressources boréales
Année de réalisation : 2014
Porteur: Créneau AgroBoréal
Réalisation : Phytochemia
Partenaires financiers : MAPAQ – Programme d’appui au développement de l’agriculture et de l’agroalimentaire en région, Conférence régionale des Élus
Description : Identification des potentiels de valorisation concrets et documentés des plantes cultivées et cueillies dans la région. Les résultats de ce projet permettent également de mieux circonscrire les besoins en nouvelles connaissances devant être mis de l’avant par les acteurs de l’innovation de la région.
TRANSINNO ; OPPORTUNITÉS ET DÉFIS DE VALORISATION DES RESSOURCES BORÉALES
Titre du projet : TransInno, opportunités et défis de valorisation des ressources boréales
Année de réalisation : 2014-2015
Porteur: Créneau AgroBoréal
Réalisation : Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, Université Laval
Partenaires financiers : MAPAQ – Programme Levier – Appui aux projets structurants, Conférence régionale des Élus
Description : Le projet vise à générer de manière structurée et créative des opportunités de transformation et valorisation des ressources boréales et identifier les projets les plus prometteurs ainsi que les conditions de succès à leur mise en oeuvre.
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