Le 26 novembre 2025, dans le cadre de DÉCLIC – Festival de l’innovation AgroBoréal tenu à l’Hôtel Universel d’Alma, AgroBoréal a dévoilé les entreprises gagnantes des Prix Innovation 2025.
Cette édition a rassemblé près d’une centaine d’entreprises, partenaires, étudiants et acteurs du secteur agroalimentaire régional, réunis autour d’une journée riche en apprentissages, en découvertes… et en saveurs.

Créés pour célébrer l’audace, la créativité et le savoir-faire agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean, les Prix Innovation sont remis tous les deux ans. Ils mettent en lumière des produits qui se distinguent par leurs qualités sensorielles, nutritionnelles, identitaires, techniques et leur capacité à faire rayonner le territoire.

Un jury engagé et une évaluation rigoureuse

Le jury était composé de huit experts du milieu agroalimentaire, de l’innovation, de l’analyse de marché et de l’enseignement. Pendant une journée d’évaluation au CFP Jonquière, ils ont passé en revue les 30 produits soumis, lancés entre septembre 2023 et octobre 2025.

Les produits ont été évalués selon quatre catégories :

• Plaisir des sens : apparence, arôme, texture, goût

• Offre santé : naturalité, valeur nutritive, bénéfices santé

• Emballage : fonctionnalité, image de marque, écoresponsabilité

• Terroir : provenance, typicité, mise en valeur de la région

Le Grand gagnant est choisi parmi l’ensemble des produits ayant obtenu les meilleures évaluations globales.

Nous tenons à souligner la contribution du CFP Jonquière, qui a accueilli la journée d’évaluation avec professionnalisme, ainsi que le soutien financier du MEIE (PAPDE) et du Fonds Fertile, essentiels à la tenue de cette édition.

Les gagnants des Prix Innovation 2025

Grand gagnant – Choucroute boréale de LactoLac

Présenté par NielsenIQ

La Choucroute boréale de LactoLac a séduit le jury par son audace, sa finesse et sa mise en valeur exceptionnelle du terroir nordique.
Parfumée aux épices boréales ayant infusé dans le gin KM12, cette choucroute développe une signature aromatique unique. Croquante, équilibrée, naturellement riche en probiotiques et présentée dans un emballage recyclable éclatant, elle redéfinit la tradition en mode boréal.

LactoLac remporte notamment :

• une analyse de catégorie NielsenIQ (valeur 6 500 $)

• un accompagnement de 10 h en innovation avec l’INAF

• une campagne de visibilité et un membership AgroBoréal

Plaisir des sens – Miel crémeux d’été de la Ferme apicole du lac

Présenté par Financement agricole Canada

Le miel crémeux d’été a charmé le jury par sa texture parfaitement soyeuse et ses arômes floraux délicats.
Résultat d’un long travail de cristallisation contrôlée, il offre un équilibre remarquable entre douceur, finesse et typicité régionale.

Un produit pur, lumineux, qui reflète admirablement la richesse florale du Lac-Saint-Jean.

Offre santé – Huile de chanvre au basilic de Tournevent

Présenté par l’INAF

L’huile de chanvre au basilic se distingue par sa richesse naturelle en oméga-3, ses antioxydants et son procédé minimaliste préservant toutes ses propriétés. Le basilic, cultivé localement, apporte une fraîcheur incomparable.

Un produit polyvalent, pur, aligné avec l’alimentation fonctionnelle et la transformation locale.

Emballage – Rhum aux épices boréales de la Distillerie du fjord

Présenté par Innovation02

La Distillerie du Fjord se démarque une fois de plus grâce à un emballage signature fort et identitaire.
Le Rhum aux épices boréales présente une étiquette aux détails cachés inspirés du terroir, du folklore et des activités traditionnelles.
Un design cohérent, riche, maîtrisé — à l’image de leurs spiritueux renommés.

Terroir – Confiture bleuets sauvages & camerises de Délices du Lac-Saint-Jean

Présenté par la Table agroalimentaire du SLSJ

Cette confiture réunit deux fruits emblématiques de la région : le bleuet sauvage et la camerise.
La texture est généreuse, les arômes sont profonds, l’équilibre sucre-acidité est impeccable.
Une création authentique qui exprime parfaitement la nordicité et la richesse du terroir boréal.

Coup de cœur du jury – Craquelins multigrains de Fromagerie et boulangerie Médard

Présenté par Fasken

Les craquelins multigrains se sont démarqués par leur finesse, leur texture craquante, leur polyvalence et leur profil de saveurs unique. Une création parfaitement exécutée, idéale pour accompagner… les fromages de l’entreprise !

Un produit chaleureux et rassembleur qui a conquis le jury.

Remerciements

AgroBoréal remercie :

• les entreprises participantes

• les huit membres du jury

• le CFP Jonquière pour l’accueil de la journée d’évaluation

• les partenaires financiers : MEIE – PAPDE, Fonds Fertile

• les partenaires présentateurs : NielsenIQ, Fasken, INAF, Table agroalimentaire, Financement agricole Canada, Innovation02

Grâce à eux, les Prix Innovation 2025 continuent de faire rayonner l’audace, la qualité et la créativité de l’agroalimentaire boréal.

L’innovation boréale en pleine effervescence

Les Prix Innovation ne sont pas qu’une cérémonie : ils constituent un moteur pour stimuler la créativité, renforcer l’identité boréale et encourager les entreprises à aller plus loin dans le développement de nouveaux produits.

AgroBoréal demeure plus que jamais engagée à soutenir les transformateurs, à accompagner les initiatives émergentes et à faire briller le savoir-faire régional ici et ailleurs.

Félicitations à tous les gagnants et rendez-vous en 2027 pour la prochaine édition !

Nous cherchons un(e) coordonnateur.trice en développement agroalimentaire pour compléter notre équipe et propulser notre région avec nous.

Pour pouvoir jouer ce rôle stratégique auprès des filières et entreprises du secteur, tu devras: 

Accompagner, mobiliser et structurer les filières :

• Créer et animer des comités de travail
• Cartographier les enjeux et opportunités pour les filières ciblées
• Développer et assurer la mise en œuvre de plans d’actions stratégiques
• Contribuer à la réalisation de projets collaboratifs découlant des plans d’actions en mobilisant les ressources nécessaires : expertises, fournisseurs, financement…

Stimuler l’innovation collaborative

• Coordonner des groupes d’innovation par filière ou autour d’enjeux transversaux (ex. : ressources humaines, ESG, numérique, logistique, qualité, emballages, etc.)
• Identifier et contribuer à la mise en œuvre de projets d’innovation collaboratifs en partenariat avec l’écosystème d’innovation

 Dynamiser le réseautage et la diffusion d’informations

• Soutenir la réalisation d’activités de réseautage et de diffusion 
• Diffuser les bonnes pratiques et les résultats de projets collectifs.

Ce poste est fait pour toi si :

• Tu crois au développement régional et tu veux contribuer à faire une différence pour les entreprises d’ici.
• Tu as une structure de travail solide, de la rigueur et beaucoup d’autonomie.
• Tu es reconnu.e comme un.e leader collaboratif.ve qui influence positivement ses partenaires.
• Tu as des compétences démontrées dans l’animation de réseau et la gestion de projet.
• Tu as une bonne maîtrise des outils technologiques.
• Tu as d’excellentes compétences en communication écrite et verbale.
• Tu es un.e joueur.euse d’équipe qui crée facilement des relations interpersonnelles de confiance et durables.
• Tu as la capacité de mener un groupe, à prendre des initiatives et des décisions.
• Tu as un esprit créatif qui conçoit et développe plusieurs idées innovantes.
• Tu es une personne analytique, objective, orientée vers la résolution de problème et les résultats.
• Tu détiens une formation dans un domaine, tel que l’agroéconomie, l’administration, la gestion de projets, le développement régional ou autres.
• Tu possédes une expérience pertinente dans le secteur de l’agroalimentaire, de l’innovation ou en développement régional.

Ce que l’on peut t’offrir :

• Un environnement stimulant : Une équipe chaleureuse et un style de gestion axé sur la collaboration et la responsabilisation.
• De la flexibilité et un bel équilibre:
  • Un horaire de travail flexible, sur une base de 35 heures par semaine;
  • Le travail est réalisé majoritairement à distance et requiert quelques déplacements selon les besoins;
  • Dès la première année de l’embauche, trois semaines de vacances et une banque de vingt (20) congés additionnels.
• Une carrière sur mesure : Un contexte idéal pour tracer ton parcours, saisir des opportunités et atteindre tes ambitions professionnelles.

• Des conditions à la hauteur de tes attentes: Salaire annuel compétitif, assurances collectives, contribution de l’employeur à ton régime de retraite.

Pour déposer ta candidature, tu peux faire parvenir ton curriculum vitae par courriel à l’adresse suivante recrutement@agroboreal.com ou au isabelletrivard@agroboreal.com jusqu’au 31 octobre prochain.

L’entrée en poste est prévue pour le mois de janvier.

Le Créneau d’excellence AgroBoréal tenait sa 14e assemblée générale annuelle le 8 juillet 2025, et célèbrait un moment fort de son parcours : sa reconnaissance officielle à titre de créneau établi, le plus haut niveau de maturité attribué par le ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie (MEIE).

Cette reconnaissance témoigne de la solidité de la gouvernance du créneau, de l’ancrage régional de ses actions et de sa capacité à mobiliser les acteurs autour de projets structurants qui contribuent concrètement au développement du secteur agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean.

« Ce que nous accomplissons ensemble démontre la force de la collaboration régionale. Ce niveau de reconnaissance nous appartient à tous : producteurs, transformateurs, institutions, partenaires. C’est la preuve que notre région sait innover, se mobiliser et créer de la valeur durable.»

— Sophie Limoges, présidente du conseil d’administration

«Ce statut confirme la pertinence du travail accompli depuis plus de 17 ans et reflète l’engagement de notre réseau d’entreprises et de partenaires. C’est une reconnaissance partagée, qui nous inspire à aller encore plus loin.»

— Isabelle T. Rivard, directrice générale

Une année 2024-2025 riche en réalisations

Comme en témoigne notre rapport annuel, AgroBoréal a piloté ou soutenu plusieurs projets d’envergure au cours de la dernière année, parmi lesquels :

• La structuration des filières de la gourgane, de l’aronia et du chanvre industriel
• La bioéconomie et la valorisation des plastiques agricoles
• L’amélioration de la logistique alimentaire pour les producteurs et transformateurs
• Des outils et activités pour soutenir les entrepreneurs agroalimentaires
• Les nombreuses implications pour la concertation du secteur et les collaborations avec les acteurs de l’écosystème de développement économique régionaux.

Avec 15 activités réalisées, 11 projets en cours ou complétés et plus de 380 organisations rejointes, AgroBoréal s’est affirmé comme un acteur stratégique et rassembleur. Ces projets ont contribué à générer de la valeur pour les entreprises, renforcer les chaînes de collaboration régionales et favoriser l’adoption de pratiques innovantes.

Merci à nos partenaires et bailleurs de fonds

Le succès d’AgroBoréal repose sur une collaboration forte et durable avec les acteurs du territoire. L’organisation tient à remercier chaleureusement ses partenaires et bailleurs de fonds, dont le MEIE, le MAPAQ, les MRC partenaires, Fondaction, ainsi que les nombreuses entreprises, institutions, centres de recherche et organismes qui soutiennent activement sa mission.