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Voyage au coeur de l’innovation en bioéconomie
Retour sur une mission économique dans la région Grand Est en FranceDu 3 au 9 novembre, une délégation du Saguenay-Lac-Saint-Jean, organisée par Serdex International en partenariat avec le Créneau d'excellence AgroBoréal et la Conférence régionale des préfets, s'est...
Les leviers d’innovation des produits alimentaires
Cette présentation porte sur la proposition d’une identification et d’une organisation des différents leviers d’innovation d’un produit alimentaire qui lui permettent de se démarquer et de répondre à des besoins de marché. Le domaine alimentaire doit innover...
Le développement durable pour le secteur agroalimentaire boréal
Le développement durable est aujourd'hui au cœur des priorités de nombreux secteurs économiques, et l'industrie agroalimentaire n'y fait pas exception. Alors que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la provenance et de l'impact de ce qu'ils mangent, les...
L’innovation pour le secteur agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean
L’innovation est devenue un moteur essentiel pour les entreprises qui cherchent à se démarquer dans un marché agroalimentaire en pleine évolution. Les nouvelles technologies, les pratiques durables et la valorisation des ressources locales sont autant de leviers de...
Des bonnes pratiques logistiques pour optimiser ses opérations
La présentation aborde les croyances courantes qui freinent souvent l’adoption de pratiques logistiques modernes par les entreprises agroalimentaires. Le premier thème met en lumière l’optimisation des entrepôts, souvent perçue comme un investissement lourd....
Les avantages de la collaboration pour le développement des entreprises et des filières agroalimentaires boréales
Dans un monde de plus en plus interconnecté, la collaboration devient un moteur essentiel de la croissance et de l'innovation, particulièrement dans le secteur agroalimentaire. Pour les entreprises et les filières agroalimentaires boréales, travailler ensemble n’est...
10 facteurs clés de succès pour transformer vos idées en un modèle d’affaires prospère
Cette conférence est conçue pour les entrepreneures passionnées du secteur agroalimentaire. Vous découvrirez 10 facteurs clés des entreprises agroalimentaires prospères. De la conception à la croissance durable, nous explorerons les méthodes et stratégies pour...
Réinventer son assiette : De la crème glacée en plastique au miel sans abeilles
Dans un monde où l'innovation alimentaire repousse constamment les limites, deux avancées récentes témoignent de cette révolution : une crème glacée fabriquée à partir de plastique comestible et du miel produit sans l'intervention des abeilles. D'un côté, une...
L’IA dans le développement de produits
L'intelligence artificielle (IA) dans l'industrie alimentaire représente un tournant majeur dans le développement de produits. Utilisée pour évaluer la qualité des aliments, l'IA introduit désormais des technologies comme Hypertaste, une langue électronique d'IBM, qui...
Des stratégies pour contrer l’inflation et la perte du pouvoir d’achat
Dans l'industrie alimentaire, l'augmentation des coûts des matières premières et de l'énergie pose un défi majeur. Pourtant, ses acteurs jouent un rôle essentiel dans la préservation du pouvoir d'achat des consommateurs, tout en favorisant une consommation responsable...
Survol de l’industrie alimentaire québécoise et des opportunités pour les marques locales
Dans un environnement économique qui est encore en changement et plus difficile, les consommateurs font du mieux qu’ils le peuvent pour adapter leur façon de magasiner, de consommer. Dans cette présentation, nous discutons de l’inflation et de son impact en tablette,...
Maximiser les retombées de la recherche publique
Le monde évolue rapidement et les entreprises doivent constamment innover pour développer leur organisation, accroître leur part de marché ou renforcer leurs activités. Dans le cadre de ce webinaire, Annie Chamberland, directrice régionale Saguenay–Lac-Saint-Jean de...
